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장떼 팡시오(Geantet Pansiot)는 Gevrey-Cambertin에서 소를 기르고 와인을 만들며 대대로 내려오던 가문의 에드몬드 장떼(Edmond Genatet)와 버나뎃 팡시오(Bernadette Pansiot) 씨가 1954년에 결혼을